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Almôndegas

almondegasUma receita para o seu quotidiano. Uma receita saborosa, rápida e fácil de preparar como nos exige o dia a dia.

Normalmente as Almôndegas são sempre muito bem aceites pelas crianças, sendo por vezes o seu prato favorito! Pode acompanhar as almôndegas com arroz ou massa.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 800 gramas de carne picada
  • 300 gramas de arroz
  • 4 ovos
  • 0,5dl de azeite
  • 6dl de água
  • 4dl de natas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 alho francês
  • Sal, pimenta e farinha q.b.

Preparação da receita de Almôndegas

Iniciamos esta receita por bater os ovos, temperar com sal e pimenta. De seguida, passamos pelos ovos, já batidos, as almôndegas. Polvilhamos com sal e fritamos em azeite. Em seguida, escorremos a gordura da fritura que substituímos pelas natas. Deixamos a cozinhar por mais cinco minutos.

Entretanto picamos um alho francês e, num tacho, estufamos o alho francês picado com a manteiga, por 5 minutos. Entretanto, juntamos o arroz e a água. Temperamos com sal e pimenta e deixamos a cozer por 10 minutos, em lume brando.

Servimos as almôndegas com o arroz e regadas com o molho de natas.

Bom apetite!

Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 30 minutos.

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