Skip to content

Arroz de Bacalhau com Batata Doce

arroz de bacalhau com batata doceSão inúmeras as receitas que pode encontrar com bacalhau, e a receita de Arroz de Bacalhau com Batata Doce é muito prática de fazer e fica muito saborosa.

O bacalhau é um peixe magro e de fácil digestão, apresentando propriedades nutritivas muito vantajosas. Este alimento faz parte da cozinha tradicional portuguesa sendo muito apreciado no nosso país.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 dl de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 400 gr de batata doce
  • 350 gr de arroz agulha
  • 2 postas de bacalhau demolhadas
  • 8 dl de água quente
  • 1 ramo de coentros picados
  • sal q.b
  • pimenta q.b

Preparação da receita de Arroz de Bacalhau com Batata Doce

  • Comece esta receita por refogar, num tacho, os alhos em azeite.
  • De seguida, descasque e corte a batata doce em pequenos cubos, e junte ao refogado juntamente com o arroz. Deixe fritar um pouco.
  • Agora, cubra o refogado com água quente. Deixe levantar fervura e acrescente o bacalhau cortado em pedaços.
  • Finalmente, tempere com sal e pimenta a seu gosto e deixe cozinhar em lume brando durante mais ou menos 10 minutos. Polvilhe com os coentros picados e sirva de imediato.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: