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Arroz Cubano

arroz cubanoA receita de Arroz Cubano é óptima para fazer quando coze carne, uma vez que a água da cozedura vai servir para fazer este excelente acompanhamento.

Um arroz muito saboroso e fácil de fazer.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 500 gr de arroz
  • 1 cebola média picada
  • 125 gr de presunto cortado às tirinhas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 malagueta
  • sal q.b
  • rabanetes q.b

Preparação da receita de Arroz Cubano

  • Num tacho coloque a manteiga e o presunto cortado às tirinhas e leve a aloirar.
  • Assim que o presunto estiver loirinho retire-o do tacho e reserve.
  • Agora, adicione o azeite e a cebola à manteiga que ficou no tacho e leve a aloirar um pouco.
  • De seguida deite o arroz e vá refogando até ficar loiro e transparente.
  • Junte a malagueta e a água de cozer a carne, bem quente.
  • Leve o arroz ao forno e mexa com a ajuda de um garfo. Tape o arroz para que este não se queime.
  • Finalmente, enteite o arroz com as tiras de presunto e alguns rabanetes.

 

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