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Arroz de Tomate

arroz de tomateO Arroz de Tomate é um óptimo acompanhamento em muitas receitas.

Sendo o arroz um produto nutricionalmente importante, este deverá fazer parte de uma correcta alimentação.

Esta receita pode ser feita com Arroz Carolino ou com Arroz Agulha, no entanto aconselha-se o Arroz Carolino, uma vez que este absorve os paladares dos ingredientes com que é cozinhado, ficando desta forma mais saboroso.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 200 gr de arroz carolino
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 250 gr de tomate
  • pimenta q.b
  • sal q.b

Preparação da receita de Arroz de Tomate

  • Num tacho coloque o azeite, a cebola e os alhos. Deixe alourar.
  • Retire a pele e as sementes do tomate, corte-os aos bocados e junte ao refogado.
  • Acrescente a água e tempere com a pimenta e o sal. Leve a ferver.
  • Quando a água estiver a ferver junte o arroz, e deixe a cozer em lume brando.

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