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Banana na Companhia de Paloco

banana na companhia de palocoA receita de Banana na Companhia de Paloco é uma simples receita, completamente original com um sabor inconfundível e rápida de confeccionar. Certamente irá deliciar-se com este mimo.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 4 filetes de paloco
  • 2 bananas
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 limão
  • 2 decilitros de vinho de mesa branco
  • 2 decilitros de natas para culinária
  • 1 colher das de chá de caril em pó
  • Salsa moída
  • Coentros moídos
  • Sal
  • Pimenta
  • Palitos para prender

Preparação da receita de Banana na Companhia de Paloco

  • Deixe descongelar os filetes de paloco.
  • Entretanto, corte os filetes ao meio no sentido do comprimento e tempere com um pouco de sal, de pimenta e o sumo de limão.
  • Depois, descasque a cebola, pique finamente, e deite para um tacho, onde vai juntar a margarina e de seguida, leve ao lume. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
  • Quando possível, descasque as bananas e corte-as ao meio.
  • Coloque em cima de cada filete, meia banana e enrole-a com o filete até formar um rolinho, segurando com a ajuda de um palito.
  • Disponha os rolinhos no tacho, adicionando o vinho de mesa branco, e depois tape, deixando cozinhar durante cinco minutos.
  • Após cozinhados, retire os rolinhos e mantenha-os no quente.
  • Acrescente ao tacho, o caril em pó e as natas, deixe ferver, verifique o sal e a pimenta, deixando cozinhar até ficar um molho cremoso.
  • Espalhe este molho em cima dos rolinhos, polvilhe com salsa ou coentros moídos.
  • Sirva acompanhado de arroz branco ou ainda puré de batata, consoante o seu gosto.

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