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Base Fofinha Castanha com Mousse de Chocolate

base fofifnha castanha com mousse de chocolateQuer fazer um bolo delicioso? Então, deixamos aqui uma sugestão que de certeza irá agradar! Experimente esta receita de Base Fofinha Castanha com Mousse de Chocolate.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 300 gramas de chocolate de culinária em barra
  • 160 gramas de margarina
  • 150 gramas de açúcar
  • 8 ovos com gemas e as claras separadas
  • 40 gramas de farinha

Preparação da receita de Base Fofinha Castanha com Mousse de Chocolate

  • Comece por colocar a margarina e o chocolate em barra a derreter em banho maria, ou no micro ondas, conforme preferir.
  • Entretanto, numa taça faça bater o açúcar com as gemas até que consiga obter um creme muito fofo e claro.
  • Adicione, de seguida, o chocolate derretido à mistura de açúcar com os ovos batidos. Mexa muito bem até ficar tudo bem incorporado.
  • É o momento de bater as claras em castelo bem firmes e junte ao preparado anterior, mexendo, envolvendo delicadamente.
  • Numa taça à parte, coloque a metade da massa da mousse de chocolate e reserve.
  • Na outra metade, adicione a farinha e mexa bem.
  • Disponibilize uma forma para cozer o bolo, e unte corretamente e de seguida polvilhe com farinha.
  • A massa que levou a farinha, vai ao forno, durante cerca de uns 10 a 15 minutos, à temperatura de 170ºC.
  • Findo esse tempo, deverá deixar arrefecer o bolo completamente.
  • Estando bem arrefecido, faça então deitar sobre o bolo, a mousse de chocolate que ficou de reserva na outra taça e leve ao frigorífico em cerca de 4 horas.
  • Sirva com morangos e um coulis de morangos.
  • Pode ainda, se assim preferir decorar o topo desta delícia, com raspinhas finas de chocolate.

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