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Beijinhos de Dama

beijinhos de damaUns simples e requintados beijinhos biscoitos, para acompanhar com café ou chá, na companhia de quem mais aprecia. Desfrute desta delícia de Beijinhos de Dama.

A castanha do Pará é conhecida como a castanha do Brasil. É um alimento muito poderoso, com grandes vantagens nutricionais.

Ingredientes necessários à confeção dos Beijinhos de Dama

  • 1 chávena de chá de açúcar
    1 ½ chávena de chá de castanhas do pará torradas e moídas
    2 chávenas de chá de farinha de trigo
    1 chávena de chá de manteiga
    1 gema
    100 gramas de chocolate meio amargo picado

Preparação da receita de Beijinhos de Dama

  • Ligue o forno e deixe aquecer.
  • Prepare uma forma, e unte bem com margarina e polvilhe com farinha.
  • Para uma tigela, peneire o açúcar. De seguida, junte as castanhas, a farinha de trigo e a manteiga. Misture bem, amassando a mistura entre as mãos até obter uma massa tipo farofa.
  • Acrescente a gema e mexa com as pontas dos dedos, até formar uma massa homogénea.
  • Depois, faça várias bolinhas com cerca de dois centímetros de diâmetro e disponha-as na forma untada. Entretanto, leve ao forno e deixe cozer por cerca de 20 minutos, ou até dourar.  Estando cozidas, retire do forno e deixe arrefecer. Reserve.
  • Leve um tachinho ao lume, e derreta o chocolate meio amargo picado com um bocadinho de leite. Mexa bem até ficar bem cremoso. Estando no ponto, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Ainda morno, mergulhe os dentes de um garfo no chocolate derretido e deixe escorrer sobre os biscoitos, formando linhas. Deixe arrefecer e secar por completo.
  • Sirva a acompanhar com café ou chá da tarde.

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