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Besugos em Papelote

besugo em papeloteUsufrua dos benefícios do Besugo preparando refeições muito saborosas, saudáveis  e nutritivas. A carne do Besugo é magra, firme e suculenta, rica em potássio e vitaminas do complexo B.

Besugos em Papelote, é uma maneira diferente de cozinhar o peixe e, que fica saborosa!!!

Ingredientes necessários à confecção desta receita

  • 8 besugos pequenos
  • 300 gramas de couve-flor
  • 300 gramas de curgete
  • 300 gramas de brócolos
  • 1dl de azeite
  • 1 colher de chá de sementes de papoila
  • 1 raminho de aneto
  • 4 folhas de papel vegetal
  • 4 folhas de papel de alumínio
  • Sal, pimenta-rosa, salsa, água, hortelã e alecrim q.b.

Preparação da receita de Besugos em Papelote

Iniciamos esta receita por cozer separadamente, em água abundante, os legumes cortados a gosto.

Entretanto, sobrepomos uma folha de papel vegetal a outra de alumínio, por cada 2 besugos. Sobre as folhas colocamos os peixes, temperados com sal, pimenta- rosa, o aneto, a salsa e as sementes de papoila. Regamos com azeite e unimos as folhas, formando os papelotes. Levamos ao forno a 200°C, por 20 minutos.

Na hora de servir, abrimos os papelotes e decoramos com alecrim e hortelã. Servimos o peixe acompanhado pelos legumes cozidos.

Bom apetite!

Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 40 minutos.

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