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Beterraba em Molho Derretido de Chocolate

beterraba em molho derretido de chocolateA beterrada é um alimento com excelentes propriedades nutricionais. Experimente esta receita de Beterraba em Molho Derretido de Chocolate e delicie-se!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 beterraba média
  • 160 gramas de chocolate culinário
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de pasta de semente de sésamo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • ¼  colher de chá de sal

Preparação da receita de Beterraba em Molho Derretido de Chocolate

  • Comece por descascar a beterraba e corte em pedaços pequenos.
  • De seguida, leve ao lume, um tachinho pequeno e, com um pouco de água, deite a beterraba e deixe que coza por cerca de 15 minutos ou até estar tenra.
  • Enquanto isso, coloque o chocolate partido em pedaços numa tigela à prova de calor. Junte nessa tigela, a manteiga e a pasta de semente de sésamo.  Coloque agora, a tigela, por cima da panela com a beterraba a cozer. Deixe derreter em banho maria. Quando retirar do lume, misture envolvendo bem os ingredientes da tigela.
  • Reserve até necessitar.
  • Quando a beterraba estiver bem tenra, coloque numa liquidificadora e bata até obter um puré cremoso, pode ter de juntar um pouco da água de cozer. O objetivo é conseguir um puré espesso sem grumos, por isso, ao adicionar a água de cozer tente que, não fique liquido.
  • Ligue e aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
  • Unte, com manteiga, 6 a 8 taças ou chávenas que possam ir ao forno e reserve.
  • Bata muito bem, os ovos com o açúcar, até a mistura aumentar de volume e ficar com cor clara. Junte a baunilha, e volte a bater mais um pouco. Depois, adicione a mistura de chocolate derretido e o puré de beterraba. Envolva delicadamente, todos os ingredientes.
  • Polvilhe a farinha e o sal por cima. Incorpore delicadamente.
  • Distribua a massa, pelas taças ou chávenas preparadas e, de seguida, leve ao forno a cozer por 10 minutos ou até as margens começarem a ficar definidas mas o centro ainda mole.
  • Retire do forno e sirva quente.

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