Experimente esta receita de Bifes de Frango com Molho de Iogurte e Batatas Salteadas, e delicie-se com uma excelente refeição!
A carne de frango é uma das melhores opções para uma refeição saudável. Esta apresenta um alto conteúdo de nutrientes.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 500 gramas de bifes de frango
- 2 iogurtes naturais
- 2 dentes de alho
- 2 colher de sopa de margarina
- 1 limão
- Sal
- Pimenta
- Salsa picada
Ingredientes necessários para a confeção das Batatas Saletadas
- 800 gramas de batatas
- 100 gramas de toucinho fumado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 400 gramas de legumes para saltear
- Sal
- Salsa
Preparação da receita de Bifes de Frango com Molho de Iogurte e Batatas Salteadas
- Comece por lavar as batatas com a casca e leve a cozer com água a ferver e temperada com sal.
- Depois escorra e deixe arrefecer. Ao estarem já arrefecidas, descasque e corte aos gomos.
- De seguida, tempere os bifes de frango com o sal, a pimenta, o alho picado e por fim o sumo de limão. Deixe marinar um pouco.
- Depois, deve cortar o toucinho fumado em tiras, deite numa frigideira e leve ao lume sem juntar qualquer gordura. Deixe cozinhar até ficarem dourados, retire e deixe escorrer.
- Entretanto, leve ao lume uma frigideira com a margarina e faça derreter.
- Junte aí, as batatas e deixe cozinhar em lume brando até ficarem douradas, mexendo de vez em quando.
- Retire as batatas, junte o toucinho frito e polvilhe com salsa.
- Agora, prepare os bifes, levando ao lume uma frigideira com a margarina , deixando derreter. Deve juntar os bifes e deixe cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados. Retire e disponha num prato.
- Adicione os iogurtes ao molho, com a frigideira retirada do lume, e tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem e volte com a frigideira ao lume, deixando então ferver.
- Prepare os legumes, levando a saltear.
- Por fim, sirva os bifes regados com molho de iogurte, acompanhe com as batatas salteadas e os legumes também salteados.
- Fica muito bem nesta receita, se introduzir alguns frutos secos, como pinhão, noz. Pode levar esses legumes a uma frigideira e deixar que toste um pouco. Fica uma delícia.
- Na opção de querer substituir a batata salteada, nesta receita fica bem as batatas fritas aos cubos.
