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Bifes de Frango com Molho de Iogurte e Batatas Salteadas

bifes de frango com molho de iogurte e batatas salteadasExperimente esta receita de Bifes de Frango com Molho de Iogurte e Batatas Salteadas, e delicie-se com uma excelente refeição!

A carne de frango é uma das melhores opções para uma refeição saudável. Esta apresenta um alto conteúdo de nutrientes.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 500 gramas de bifes de frango
  • 2 iogurtes naturais
  • 2 dentes de alho
  • 2  colher de sopa de margarina
  • 1 limão
  • Sal
  • Pimenta
  • Salsa picada

Ingredientes necessários para a confeção das Batatas Saletadas

  • 800 gramas de batatas
  • 100 gramas de toucinho fumado
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 400 gramas de legumes para saltear
  • Sal
  • Salsa

Preparação da receita de Bifes de Frango com Molho de Iogurte e Batatas Salteadas

  • Comece por lavar as batatas com a casca e leve a cozer com água a ferver e temperada com sal.
  • Depois escorra e deixe arrefecer. Ao estarem já arrefecidas, descasque e corte aos gomos.
  • De seguida, tempere os bifes de frango com o sal, a pimenta, o alho picado e por fim o sumo de limão. Deixe marinar um pouco.
  • Depois, deve cortar o toucinho fumado em tiras, deite numa frigideira e leve ao lume sem juntar qualquer gordura. Deixe cozinhar até ficarem dourados, retire e deixe escorrer.
  • Entretanto, leve ao lume uma frigideira com a margarina e faça derreter.
  • Junte aí, as batatas e deixe cozinhar em lume brando até ficarem douradas, mexendo de vez em quando.
  • Retire as batatas, junte o toucinho frito e polvilhe com salsa.
  • Agora, prepare os bifes,  levando ao lume uma frigideira com a margarina , deixando derreter. Deve juntar os bifes e deixe cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados. Retire e disponha num prato.
  • Adicione os iogurtes ao molho, com a frigideira retirada do lume, e tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem e volte com a frigideira ao lume, deixando então ferver.
  • Prepare os legumes, levando a saltear.
  • Por fim, sirva os bifes regados com molho de iogurte, acompanhe com as batatas salteadas e os legumes também salteados.
  • Fica muito bem nesta receita, se introduzir alguns frutos secos, como pinhão, noz. Pode levar esses legumes a uma frigideira e deixar que toste um pouco. Fica uma delícia.
  • Na opção de querer substituir a batata salteada, nesta receita fica bem as batatas fritas aos cubos.

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