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Bifinhos de Frango

bifinhos de frangoA carne de frango apresenta um elevado número de nutrientes favoráveis ao bom funcionamento do nosso organismo, sendo por isso mesmo, uma das carnes mais saudáveis. O consumo de carne branca é, normalmente, recomendado 3 a 4 vezes por semana.

Assim, deixamos aqui uma sugestão de Bifinhos de Frango, uma receita prática e saborosa.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 500 gramas de bifes de frango ou o mesmo peso de frango para depois desfiar
  • 1 lata de rebentos de soja
  • 1 cebola grande
  • 1 lata de cogumelos grande
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • Molho de soja
  • sal

    Preparação da receita de Bifinhos de Frango

  • Escorra a lata dos rebentos de soja, num escorredor e passe por água corrente. Faça o mesmo processo em relação aos cogumelos. Deixe no escorredor reservado, ambos os ingredientes, de modo a escorrer por completo.
  • Se optou pelos bifes, corte os bifes de frango em tiras ou desfie o frango retirando toda a pele, consoante a sua opção.
  • Tempere com uma pitadinha de sal, tendo em conta que, o molho de soja já é salgado.
  • Corte a cebola em cubos.
  • Leve uma wook ao lume médio, deite um fio de azeite e deixe que aqueça.
  • Deite a cebola e deixe que aloure por um pouco.
  • Entretanto, junte a carne e aloure, mexendo sempre.
  • Quando o frango estiver quase cozido, retire do escorredor e junte os rebentos de soja e os cogumelos escorridos.
  • Baixe agora para lume brando e deixe cozinhar durante cerca de 3 minutos, mexendo constantemente.
  • Junte agora, o molho de soja a gosto, cerca de 5 colheres de sopa, mexa bem e adicione também o mel.
  • Deixe que todos os ingredientes se envolvam corretamente.
  • Rectifique os temperos e deixe apurar, mais uns instantes.
  • Esta receita, fica muito bem, servida com arroz de legumes e ainda com umas batatas fritas aos palitos.

2 thoughts on “Bifinhos de Frango

  1. Maria Luisa Pereira says:

    Tem boa aparencia obrigada

    Responder

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