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Biscoitos de Avelã

biscoitos de avelaA receita de Biscoitos de Avelã é uma boa sugestão para ter em sua casa sempre prontos a servir.

A avelã é um fruto seco muito conhecido e bastante nutritivo. A avelã é um fruto com pouca água e, por isso, deve ser conservado em recepientes hermeticamente fechados e colocados em lugares frescos e secos.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 250 gramas de farinha
  • 60 gramas de açúcar amarelo
  • 200 gramas de chocolate amargo em barra
  • 220 gramas de margarina
  • 2 colheres de sopa de licor de avelã
  • 100 gramas de avelãs
  • açúcar em pó
  • 3 colheres de sopa de café forte

Preparação da receita de Biscoitos de Avelã

  • Ligue e aqueça o forno à temperatura de 190ºC.
  • Num tachinho de tamanho médio, leve a derreter 200 gramas de margarina. Depois de derretida, faça a mistura de açúcar amarelo e o licor de avelã. Envolva bem.
  • Depois, junte a farinha e mexa com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes.
  • Entretanto, com a ajuda do ralador, desfaça 50 gramas de chocolate amargo e, em seguida, as avelãs.
  • Junte estes ingredientes ao preparado anterior, misturando bem com a colher de pau.
  • Prepare um tabuleiro e unte com margarina.
  • Entretanto, molde a massa aos rolinhos e dê a forma de retângulos achatados.
  • Disponha sobre o tabuleiro.
  • Leve ao forno a cozer, durante cerca de 10 minutos.
  • Retire os biscoitos do forno. De imediato, faça passar os biscoitos, por açúcar em pó e deixe que arrefeçam sobre uma rede.
  • Leve novamente o tacho ao lume, e deite o restante chocolate partido aos quadradinhos, para derreter com a restante margarina e o café.
  • Vá mexendo, com uma vara de arames, até o chocolate estar derretido e uniforme.
  • Desligue o lume, e mergulhe uma das pontas de cada biscoito no chocolate derretido e volte a colocar sobre a rede para o chocolate secar.
  • Quando a cobertura de chocolate estiver seca, guarde as bolachinhas em caixas herméticas.

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