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Biscoitos de Chocolate

biscoitos de chocolateÉ sempre agradável ter uns biscoitos feitos em casa para poder servir em qualquer altura. A acompanhar com um chá os Biscoitos de Chocolate são uma sugestão para um agradável lanche.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 250 gramas de açúcar granulado fino
  • 100 gramas de amêndoa finamente ralada
  • 30 gramas de cacau
  • 3 claras

Ingredientes necessários à confeção do Creme de Chocolate

  • 100 gramas de chocolate
  • 30 gramas de margarina
  • 2 colheres de sopa de natas frescas

Preparação da receita de Biscoitos de Chocolate

  • Ligue o forno e deixe a aquecer à temperatura de 150ºC.
  • Numa taça deite as claras e com a ajuda de uma batedeira, bata as claras em castelo bem firmes. Depois deve adicionar o açúcar e continuar a bater até estarem no ponto.
  • Entretanto, misture a amêndoa ralada com o cacau e junte ao merengue a pouco e pouco e envolva com muita delicadeza.
  • Prepare um tabuleiro e forre com papel vegetal.
  • Prepare agora um saco de pasteleiro com bico liso, e deite o preparado no saco.
  • Depois deve distribuir a massa em pequenos discos sobre o tabuleiro.
  • De seguida, leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 30 minutos ou até estarem secos.
  • Depois de cozidos, deixe arrefecer completamente.
  • Entretanto, parta o chocolate aos pedaços para dentro de uma taça de vidro.
  • Junte a margarina cortada em bocados com as natas.
  • Leve ao microondas, a derreter durante cerca de 50 segundos na potência máxima.
  • Mexa com uma vara de arames até a mistura estar lisa e cremosa.
  • Deixe arrefecer um pouco.
  • Deite o creme de chocolate dentro de uma seringa para chocolate e enfeite os biscoitos conforme sua imaginação.
  • Deixe secar.

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