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Biscoitos de Limão

biscoitos de limaoExiste, entre muitas pessoas, a ideia de que o limão sendo um fruto ácido, será agressivo ao estômago, no entanto, com a receita de Biscoitos de Limão, verá que este fruto poderá ter muitas utilizações sem que seja desagradável.

Está provado que o consumo de limão estimula a produção de carbonato de potássio no organismo, e ajuda a combater o ácido úrico. Tomado pela manhã, em jejum, o limão funciona como um óptimo desintoxicante do organismo.

Para surpreender ao pequeno-almoço ou à hora do lanche uns biscoitos ficam sempre bem. Guarde-os numa caixa de lata para não endurecerem e assim durarem mais tempo.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 500 gramas de farinha
  • 250 gramas de açúcar
  • 100 gramas de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 limão
  • Manteiga e leite q.b.

Preparação da receita de Biscoitos de limão

Iniciamos esta receita por misturar num recipiente a farinha com a manteiga, o açúcar e os ovos. De seguida, juntamos a raspa de um limão e o leite, e envolvemos bem. Deixamos a massa repousar durante 30 minutos e, em seguida, dividimos a massa em pequenas porções moldando  formatos decorativos.

Entretanto, untamos um tabuleiro com manteiga e nele dispomos os biscoitos. Levamos o tabuleiro ao forno a uma temperatura de 210°C, durante 15 minutos.

Decorrido o tempo, retiramos o tabuleiro do forno e, deixamos arrefecer ligeiramente. Para soltar os biscoitos deverá recorrer à ajuda de uma espátula.

Bom apetite!

Receita calculada para 20 porções e com um tempo estimado de preparação de 50 minutos.

2 thoughts on “Biscoitos de Limão

  1. Maria Lurdes Bacalhau says:

    Vou fazer este fim de semana.

    Responder
  2. Ana Morgado says:

    Afigura-se-me que a receita deverá de ser óptima, porém nos ingrediente não consta a quantidade de leite a adicionar, aquando da preparação da massa. Por favor, poderá corrigir a receita, dizendo ao certo a quantidade de leite a adicionar, pois gostava de fazer esses biscoitos. Obrigada :-)

    Responder

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