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Bôla de Carne

bola de carneA Bôla de Carne é uma boa sugestão para fazer quando vai receber amigos em sua casa, ou até mesmo para uma festa. Corte a Bôla aos quadrados e, se quiser, disponha-os numa travessa.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 450 gramas de farinha
  • 1,5 decilitros de óleo tipo girassol ou azeite
  • 4 ovos
  • 2 decilitros de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 200 gramas de fiambre fatiado
  • 150 gramas de presunto
  • 150 gramas de chouriço cortado ás rodelas finas e sem pele

Preparação da receita de Bôla de Carne

  • Na taça da batedeira deite os ovos inteiros, com o óleo ou  azeite, consoante a sua opção, e o sal. Com a ajuda da batedeira, bata e misture muito bem.
  • De seguida, vá juntando a pouco e pouco, o leite, e alterne com a farinha. Depois, de bem batido e já com uma pasta, adicione então o fermento e vá continuando a bater a massa da bola.
  • Ligue e aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
  • Prepare um tabuleiro, que possa ir ao forno e unte bem com a manteiga e de seguida polvilhe com a farinha.
  • Disponha no tabuleiro metade da massa e espalhe-a com a ajuda de uma espátula.
  • Coloque sobre essa massa, as carnes e distribua-as uniformemente. De seguida, cubra com a restante massa.
  • Leve a cozer ao forno que já deverá estar bem quente, durante cerca de 30 minutos, ou assim que verifique que a massa está corretamente cozida e com boa côr.
  • Sirva morno ou frio. E acompanhado por um sumo natural de laranja, ou um néctar, é uma delícia.

One thought on “Bôla de Carne

  1. Ana Paula Correia says:

    Que saudades.

    Responder

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