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Receita de Bola de Carnes

Receita de Bola de CarneEsta é uma receita fácil de fazer e que rende bastante. Bastante saborosa!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

Massa

  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher chá fermento em pó
  • 600 gr de farinha
  • 2 dl de água
  • sal q.b
  • azeite para untar

Para dar inicio à realização da massa para a Bola de carnes, deve começar por juntar a farinha, um pouco de sal, os ovos e o azeite. À medida que fôr amassando, vá acrescentando a água aos poucos, até que obtenha uma massa uniforme e lisa. Deixe a massa a levedar durante pelo menos 30 minutos tapada com um pano.

Ingredientes necessários para o recheio

  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 1 cebola
  • 120 gr de peito de perú cozido
  • 80 gr de presunto
  • 80 gr de fiambre
  • azeite, sal, pimenta, farinha, ovo batido q.b

Para iniciar a receita do recheio da Bola de Carne, comece por picar a cebola, os alhos e a salsa. Corte aos cubos o peito de perú, o presunto e o fiambre.

Numa frigideira coloque um pouco de azeite, leve ao lume, e aloure a cebola e o alho. De seguida, junte as carnes, e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar.

Entretanto, divida a massa em duas partes iguais, e estenda numa superfície lisa polvilhada com farinha. Coloque o recheio nas duas partes da massa, espalhe e enrole. Deste modo vai ficar com dois rolos, pelo que deve a seguir enrolar os rolos um no outro.

Coloque num tabuleiro previamente untado e pincele com ovo. Leve ao forno a uma temperatura de 180º durante cerca de 35 minutos.

3 thoughts on “Receita de Bola de Carnes

  1. margaridamagalhaes says:

    use farinha ja com fermento, com para fazer bolos

    Responder
  2. Mara says:

    Gostaria de
    saber se não vai fermento ????

    Responder

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