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Bolachinhas Recheadas

bolachinhas recheadasBolachinhas Recheadas de chocolate ou com a sua compota preferida. Molde-as com formas divertidas e fará a delícia dos mais novos. Deixe-os participar na confeção e faça deles os artistas principais.

Em qualquer altura dia terá sempre algo para acompanhar com o seu café ou lanche.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 600 gramas de farinha
  • 200 gramas de manteiga
  • 200 gramas de açúcar
  • 10 gramas de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1dl de leite
  • Manteiga e farinha q.b.
  • Chocolate ou compota a gosto

Preparação da Receita de Bolachinhas Recheadas

Iniciamos esta receita por bater a manteiga com o açúcar, o fermento e dois dos ovos. De seguida, acrescentamos o leite e a farinha e amassamos bem. Deixamos repousar no frigorífico durante 20 minutos.

Decorrido o tempo, estendemos a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, e cortamos a massa com moldes, a gosto.

Untamos um tabuleiro com manteiga, polvilhamos de farinha e sobre ele distribuímos os biscoitos. Pincelamos com o ovo restante batido e levamos ao forno por 10 minutos, a uma temperatura de 180°C.

Terminado o tempo, retiramos os biscoitos com uma espátula e deixamos arrefecer um pouco. Juntamos as bolachas duas a duas recheando a gosto.

Bom apetite!

Receita calculada para 16 porções e com um tempo estimado de preparação de 40 minutos.

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