Skip to content

Bolinhos de Banana e Maçã

Bolinhos de Banana e MaçãUma receita na linha da cozinha vegetariana mas apropriada para qualquer ementa. Para convidados especiais, receitas originais com os Bolinhos de Banana e Maçã!

A banana é um fruto bastante nutritivo, rico em açúcares, ácido fólico, vitaminas, cálcio, fósforo, magnésio e potássio. É recomendado em casos de gastrite, perturbações digestivas e síndromes pré-mestruais.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 250 gramas de açúcar mascavado
  • 200 gramas de frutos secos
  • 50 gramas de farinha de milho
  • 100 gramas de manteiga de soja
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de custard
  • 3 colheres de sopa de açúcar branco
  • 1 banana
  • 1 laranja
  • 3 maçãs pequenas
  • 6,5 dl de leite de soja
  • Manteiga vegetal e aroma de baunilha q.b.

Preparação da receita de Bolinhos de Banana e Maçã

Iniciamos esta receita por misturar as farinhas com o fermento e 2 colheres de sopa de custard. Descascamos a banana, esmagamos e juntamos ao preparado. Juntamos igualmente a manteiga de soja, o açúcar mascavado, a canela em pó e 1,5dl de leite de soja. Amassamos bem e acrescentamos os frutos secos picados, bem como a raspa de uma laranja.

Entretanto, forramos um tabuleiro com papel vegetal e untamos com manteiga. Nele vertemos a massa. Levamos ao forno, pré-aquecido a uma temperatura de 180°C, por 40 minutos.

Enquanto aguardamos preparamos o creme da cobertura. Para o efeito, amornamos o leite de soja restante e nele dissolvemos as 3 colheres de açúcar branco. Juntamos o custard e vamos mexendo até engrossar. Ao retirar do calor, aromatizamos com umas gotas de baunilha.

Ao retirarmos o bolo do forno, deixamos arrefecer ligeiramente, desenformamos e cortamos em quadrados. Sobre eles vertemos o creme da cobertura. Decoramos com as maçãs cortadas em quartos e assadas.

Bom apetite!

Receita calculada para 12 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora.

One thought on “Bolinhos de Banana e Maçã

  1. Almerinda Silva says:

    Vale apena !

    Responder

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: