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Bolo de Amêndoa com Morangos e Chantilly

bolo de amendoa com morangos e chantillyBolo de Amêndoa com Morangos e Chantilly é uma receita que também poderá servir como bolo de aniversário. Fica bonito e delicioso!

Para fazer o chantilly sugerimos que coloque o pacote de natas no congelador durante alguns minutos, assim como o recipiente onde vai preparar o mesmo. Depois, deve bater as natas até que estas fiquem bem consistentes e envolva ao poucos, sempre sem deixar de bater, quatro colheres de sopa de açúcar e umas gotas de sumo de limão.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 5 ovos
  • 3 gemas
  • óleo
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 240 gramas de farinha
  • 6 colheres de sopa de leite morno
  • 100 gramas de amêndoa triturada
  • 3 dl de chantilly
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 500 gramas de morangos

Preparação da receita de Bolo de Amêndoa com Morangos e Chantilly

  • Ligue o forno a 180ºC.
  • Unte uma forma de bolo redonda e polvilhe com farinha.
  • Entretanto, bata as gemas com o açúcar.
  • De seguida junte o óleo e o leite e continue a bater.
  • Bata as claras em castelo e acrescente ao preparado anterior, alternando com a farinha, o fermento e a amêndoa triturada. Misture tudo muito bem.
  • Leve a cozer durante mais ou menos 40 minutos.
  • Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer e corte-o ao meio na horizontal.
  • Assim que o bolo estiver totalmente frio, recheie com o chantilly e morangos cortados ao meio.
  • Cubra o bolo com o chantilly e decore-o com o resto dos morangos.

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