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Bolo de Alfarroba

bolo de alfarrobaNaturalmente doce, a alfarroba é rica em vitaminas e minerais, sendo muito conhecida como um excelente substituto do chocolate. A alfarroba não apresenta nenhum agente alergénico ou estimulante, tal como acontece no chocolate.

Prepare o Bolo de Alfarroba para um agradável lanche e surpreenda os seus amigos!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 200 gr de açúcar amarelo
  • 8 ovos
  • 50 gr de farinha de alfarroba
  • 180 gr de farinha de trigo
  • raspa de uma laranja
  • erva doce moída q.b
  • 1 colher de sopa de óleo girassol
  • 50 gr de coco ralado
  • 1 colher de café de fermento

Preparação da receita de Bolo de Alfarroba

  • Comece esta receita por bater os ovos com o açúcar até conseguir obter um creme fofo e esbranquiçado.
  • De seguida, envolva com cuidado todos os restantes ingredientes, excepto o coco.
  • Entretanto, unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 35 minutos.
  • Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno, deixe arrefecer e desenforme. Pode decorar com o coco ralado.

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