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Bolo de Espinafre com Iogurte

bolo de espinafres com iogurteVai realizar algo em sua casa, e gostaria de surpreender os seus convidados, com algo realmente diferente?
Aqui tem uma ideia brilhante…o Bolo de Espinafre com iogurte, uma receita bastante prática e que encantará os olhos de todos.

Ingredientes necessários para a confeção desta receita

  • 200 gramas de espinafre
  • 4 ovos
  • 1 iogurte natural açucarado
  • 3 medidas de açúcar
  • 5 medidas de farinha
  • 1 medida de óleo
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • raspa de 1 limão

Ingredientes necessários para a confeção da cobertura

  • 150 gramas de chocolate preto ou outro a seu gosto
  • leite
  • coco ralado

Preparação da receita de Bolo de Espinafre com Iogurte

  • Pré aqueça  o forno a uma temperatura de 170ºC.
  • Leve uma caçarola ao lume, com espinafres e muito pouca água a cozer. Depois de cozidos, retire os espinafres e deixe escorrer bem.
  • Deite na liquidificadora, os ovos, o iogurte e os espinafres e deixe triturar muito bem.
  • Coloque depois, este preparado na tigela da batedeira, e adicione o açúcar e a raspa do limão.  Deixe a batedeira a bater em modo médio.
  • De seguida, adicione a farinha e o fermento e deixe  que se envolva tudo muito bem. Junte o óleo.
  • Unte uma forma, com manteiga e polvilhe com a farinha. Verta o preparado na forma.
  • Leve ao forno, durante cerca de 50 minutos.
  • Depois de cozido, desenforme e deixe o bolo arrefecer. Reserve.
  • Entretanto, leve uma caçarola a aquecer com um pouquinho de leite e, depois, deite o chocolate e derreta. Mexa sempre até apresentar uma textura bem cremosa.
  • Finalize, cobrindo o bolo com o chocolate e, se assim desejar, polvilhe com o coco ralado.
  • Ao partir o bolo irá surpreender os seus convidados.

2 thoughts on “Bolo de Espinafre com Iogurte

  1. dulce says:

    em que etapa da receita é que se adiciona o iogurte?

    Responder
    • Receitas Já says:

      Boa Tarde.

      Quando estamos a deitamos na liquidificadora, juntamos os ovos,o iogurte e os espinafres.

      Responder

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