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Bolo Delícia Colorido de Beterraba

bolo delicia colorido de beterrabaA receita de Bolo Delícia Colorido de Beterraba é óptima para a hora do lanche. A beterraba, devido a todas as suas propriedades, faz com que este bolo seja realmente especial.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 chávena de farinha de amêndoa
  • 1 chávena de trigo serraceno
  • 2 saquetas de pudim El Mandarin
  • ⅓  chávena de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 beterraba ralada
  • 80 gramas de chocolate preto partido em pedaços
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • ⅓  de chávena de óleo de coco derretido
  • ½  chávena de xarope de ácer
  • ⅓  chávena de leite de coco

Preparação da receita de Bolo Delicia Colorido de Beterraba

  • Comece por ligar e aquecer o forno à temperatura de 170º.
  • De seguida, prepare uma forma para o bolo, untando com óleo de coco e polvilhe levemente com cacau.  Reserve.
  • Numa tigela grande, misture as dua farinhas, o pudim, o cacau e finalmente o fermento. Envolva bem todos estes ingredientes. Junte ainda a beterraba e o chocolate, misture novamente.
  • Numa outa tigela mais pequena misture, os ovos, com o óleo de coco, o ácer e o leite de coco.  Bata, envolvendo bem estes ingredientes e depois, junte à mistura com a beterraba e envolva delicadamente até ficar sem grumos nem pedaços de farinha.
  • Entretanto, deite a massa, na forma preparada e leve ao forno,durante cerca de 18 minutos. Verifique a cozedura com a ajuda de um palito, ou até ficar cozinhado.
  • Estando devidamente cozinhado, retire do forno, vire para uma base e deixe arrefecer ligeiramente antes de cortar, ou seja, fica realmente delicioso servido morno, com os pedaços de chocolate ainda derretidos no interior.

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