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Bolo Fofo ao Sabor da Avelã

bolo fofo ao sabor da avelaA receita de Bolo Fofo ao Sabor da Avelã é diferente e para qualquer ocasião. Simples, e rápido de confeccionar.  Não deixe de experimentar esta delicia, e faça acompanhar com um chá.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 200 gramas de chocolate culinário
  • 50 gramas + 200 gramas de açúcar
  • 150 gramas de avelãs
  • 100 gramas de margarina + um pouco para untar a forma
  • 100 gramas de chocolate com avelãs
  • 100 gramas de natas frescas
  • 100 gramas de farinha
  • 50 gramas de Maizena
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 5 ovos grandes

Preparação da receita de Bolo Fofo ao Sabor da Avelã

  • Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 180ºC.
  • Leve o chocolate a picar finamente numa picadora resistente, ou com uma faca.
  • Depois, triture também as avelãs na picadora, até ficarem com aspecto de pão ralado.
  • Prepare uma forma redonda, untando com margarina. De seguida, forre o fundo com uma rodela de papel vegetal e volte a untar com margarina.
  • Entretanto, parta os ovos separando as gemas das claras.
  • De seguida, bata as claras com a batedeira até estarem bem firmes. Nessa altura, adicione 50 gramas de açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
  • Faça amolecer a margarina.
  • Adicione agora, as restantes 200 gramas de açúcar às gemas e bata com a batedeira até ficarem volumosas e esbranquiçadas. Junte a margarina amolecida, sem parar de bater.
  • Junte a farinha peneirada com a maizena, o bicarbonato e o fermento em pó e mexa com uma espátula, sem bater, até envolver a farinha, por completo.
  • Junte à massa as claras batidas, envolvendo delicadamente e alternando com as avelãs e o chocolate picado.
  • Vaze a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
  • Desenforme o bolo, deixe arrefecer e delicie-se.
  • Parta o chocolate Magnum em quadrados para uma taça de vidro, junte-lhe as natas frescas e leve ao microondas durante cerca de 40 segundos na potência máxima.
  • Mexa com uma vara de arames até derreter completamente o chocolate e espalhe a mistura sobre a superfície do bolo.

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