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Camarões com Natas e Café

camaroes com natas e cafeQue tal, uma experiência nova e apetitosa? Sugerimos Camarões com Natas e Café!!!

O Camarão é o marisco mais popular do mundo. Além de ser muito delicioso, o Camarão possui excelentes propriedades necessárias ao nosso organismo.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 dose de café da sua preferência
  • 40 camarões 30/40
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 1 alho francês
  • 2 limas
  • 1 malagueta vermelha
  • 20 gramas de gengibre
  • 20 gramas de manteiga
  • 1 colher das de sopa de sal fino
  • pimenta de moinho
  • 300 mililitros de natas de culinária
  • 600 gramas de arroz agulha

Preparação da receita de Camarões com Natas e Café

  • Comece por descascar o camarão, sem retirar a cauda e o último anel, mas tire as cabeças aos camarões.
  • Deite as cascas e as cabeças, num tacho e leve ao lume com um pouco de água e deixe ferver durante  uns 10 minutos.
  • De seguida, tempere o camarão com o sumo de lima, o sal fino e a pimenta.
  • Entretanto, prepare uma frigideira, e leve ao lume com a manteiga, deixe que derreta e adicione de seguida, a cebola e os alhos muito bem picados e deixe que murche.
  • Corte o alho francês às rodelas, e coloque na frigideira, e permita que salteie.
  • Quando já estiver mole, adicione o camarão, envolvendo bem.
  • Refresque com um pouco da água da cozedura das cascas e deixe reduzir.
  • Entretanto, junte as natas, o café, o gengibre ralado e a malagueta laminada mas sem sementes. Deixe que levante fervura, durante cinco minutos e rectifique os temperos.
  • À parte, coza o arroz em água e sal e sirva para acompanhar os camarões.

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