Skip to content

Cheesecake com Amoras

cheesecake de amorasA receita de Cheesecake de Amoras é muito saborosa e fresca! Esta é uma excelente sobremesa e que costuma agradar a todos. Sem dificuldade conseguirá fazer um delicioso doce!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 500 gramas de queijo creme
    5 claras
    5 gemas
    6 colheres de chá de açúcar
    20 bolachas maria tipo torrada
    40 gramas de margarina
    150 gramas de compota de amora

    Preparação da receita de Cheseecake com Amoras

  • Ligue o forno, para aquecer, a uma temperatura de 180ºC.
  • De seguida, desfaça as bolachas. Moa, como se fosse pão ralado. Reserve.
  • Amasse a bolacha com a margarina, até ficar muito bem ligado.
  • Prepare uma forma de aro, de cerca de 25 centímetros de diâmetro, e unte com margarina.
  • Depois, cubra, o fundo da forma, com a massa de bolacha e margarina. Leve ao frio, para que fique mais sólida.
  • À parte, numa tigela, onde já tem as claras, bata-as em castelo bem firmes. Reserve.
  • Numa outra tigela, coloque as gemas e o açúcar, e bata muito bem, até obter uma textura espumosa e esbranquiçada. Junte, de seguida, o queijo creme e bata, por mais 1 minuto aproximadamente, deixando a mistura muito bem envolvida.
  • Com a ajuda de uma vara de arames, envolva delicadamente as claras em castelo, à mistura das gemas com açúcar.
  • Retire do frio a forma e, vaze nela, o preparado.
  • Leve a cozer, ao forno, durante mais ou menos 25 minutos. Quando retirar, deixe arrefecer.
  • Com delicadeza, solte o aro e com a ajuda de uma espátula, retire ou descole o bolo do fundo.
  • Transfira então, o cheesecake para um prato, e barre toda a parte de cima com a compota de amora.
  • Tem como alternativa, para esta receita, outras compotas a seu gosto.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: