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Choco Frango

choco frangoChoco Frango é uma receita diferente e muito saborosa. A carne de frango é de muito mais fácil digestão do que a carne bovina e mais saudável. Nesta carne poderá encontrar uma enorme variedade de vitaminas. Experimente esta receita e delicie-se!

Ingredientes necessários à confecção desta receita

  • 4 peitos de frango
  • 30 gramas de farinha
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de café de cravinho em pó
  • 1 colher de café de cominhos em pó
  • 1 cebola
  • 50 mililitros de margarina
  • 1 colher de sobremesa de açúcar mascavado
  • 15 gramas de cacau em pó
  • 1 lata de tomate em cubos
  • 1 caldo de galinha
  • 1 decilitro de vinho branco
  • 2 rodelas de ananás
  • 1 decilitro de natas de soja
  • Tomilho limão
  • Sal
  • Pimenta de moinho
  • Alho de moinho

Preparação da receita de Choco Frango

  • Comece por temperar os peitos de frango com o sal, a pimenta e o alho moídos no momento. Depois, deite a farinha, a canela, o cravinho e os cominhos num prato fundo e misture bem com a ajuda de um garfo. Reserve.
  • A seguir, descasque a cebola e pique finamente.
  • Deite metade da margarina num tacho, e leve ao lume deixando derreter e aquecer bem, em lume baixo.
  • Entretanto, mergulhe os peitos de frango pela mistura de farinha e especiarias, e retire o excesso. Leve a alourar, em ambos os lados na margarina quente. Estando douradinhos, disponha num pirex e reserve.
  • Deite a restante margarina no tacho, faça derreter e adicione a cebola picada. Permita que a cebola aloure, mexendo de vez em quando.
  • Numa tigela pequena, misture o açúcar com o cacau em pó, e envolva na cebola, e depois, adicione o conteúdo da lata de tomate, o caldo de galinha e o vinho branco. Deixe ferver suavemente durante 15 a 20 minutos.
  • Entretanto, corte as fatias de ananás em pedaços e junte-as aos peitos de frango.
  • Ligue o forno na temperatura de 180ºC.
  • Dissolva o que sobrou da mistura de farinha e especiarias nas natas e adicione ao cozinhado. Envolva bem, deixe retomar fervura e deite sobre os peitos de frango.
  • Leve ao forno e deixe cozinhar até a carne estar tenra.

No momento de servir, salpique com folhas de tomilho limão.

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