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Couve-Flor Gratinada

couve flor gratinadaA receita de Couve-flor Gratinada é óptima para acompanhar assados ou bifes. Fica deliciosa, sendo um bom acompanhamento na sua refeição.

A couve-flor é um alimento muito benéfico para a nossa saúde e com um nível de calorias muito baixo.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 couve-flor
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de chá de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal q.b
  • queijo ralado q.b

Preparação da receita de Couve-Flor Gratinada

  • Primeiro comece por cozer a couve-flor, tomando sempre em atenção para que não coza demais.
  • De seguida, divida a couve-flor em galhinhos e coloque-os num tabuleiro previamente untado com margarina e polvilhado com pão ralado.
  • Agora, coloque num tacho o leite, a farinha, as gemas, a manteiga e o sal, e faça um creme bem grosso.
  • Por cima de cada galho de couve-flor deite uma boa colherada do creme ainda quente, polvilhe com queijo ralado e deixe arrefecer.
  • Um pouco antes de servir, leve o tabuleiro com a couve-flor ao forno a gratinar.
  • Assim que estiver douradinho está pronto a servir.

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