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Receita de Creme de Legumes com Hortelã

Receita de Cremede Legunes com HortelãEsta é uma receita de preparação fácil, e com um custo bastante económico.  O Creme de legumes com hortelã é uma receita que não pode deixar de fazer.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 300 gr de cenouras
  • 1 cebola
  • 400 gr de batatas
  • 300 gr de couve-lombarda
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 raminho de hortelã
  • sal q.b

Preparação da Receita de Creme de Legumes com Hortelã:

Para dar inicio à confeção desta receita, deve começar por descascar as batatas, lavá-las e cortá-las em pedaços. Faça o mesmo para as cenouras, a cebola e a couve. De seguida, coloque todos os legumes numa panela, e acrescente 1 litro de água, temperada com sal, e leve ao lume a cozinhar.

Quando tudo estiver cozido, utilize a varinha mágica para reduzir os legumes a puré, acrescentando o azeite. Se pretender pode retificar o sal.
Para servir a sopa coloque um raminho de hortelã em cada prato. O seu paladar ficará saboroso!.

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