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Croquetes de Camarão com Batata

croquetes de camarao com batatasPrepare uns deliciosos Croquetes de Camarão com Batata! e acompanhe com uma excelente salada!

O camarão é um alimento com um enorme valor  nutricional. Este é uma excelente fonte de selénio, de vitamina D e vitamina B12. O seu teor de gordura é baixo e tem excelentes qualidades anti-inflamatórias. Introduzir este alimento na sua alimentação só lhe trará beneficios.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 100 gr de batatas
  • 200 gr de camarões cozidos descascados
  • 1 gema de ovo
  • leite q.b
  • 1 colher de chá de manteiga
  • pimenta q.b
  • salsa q.b
  • farinha q.b
  • 1 clara de ovo
  • pão ralado q.b
  • óleo q.b

Preparação da receita de Croquetes de Camarão com Batata

  • Comece por cozer os camarões. Depois de cozidos, aproveite essa água para cozer as batatas com pele.
  • Depois, descasque as batatas, passe-as no passe-vite e amasse-as com a manteiga, os camarões em pedacinhos, a gema de ovo, salsa picada, pimenta e leite. Molde os croquetes e  passe-os por farinha, clara batida e pão ralado.
  • Finalmente, leve os croquetes a fritar em óleo bem quente.

 

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