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Delícia com Camarão

delicia com camaraoSe gosta de camarão, não deve deixar de experimentar esta receita de Delícia de Camarão! Diferente, original e muito saborosa! Acompanhe com tostas e delicie-se!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 250 gramas de miolo de camarão
  • pimenta preta
  • alho em pó
  • raiz de gengibre
  • 4 folhas de gelatina
  • água
  • margarina
  • 200 gramas de queijo fresco magro
  • folhas de espinafres
  • 2 ovos

Preparação da receita de Delicia com Camarão

  • Primeiro, tempere o miolo de camarão, com pimenta moída no momento e alho em pó.Adicione, um pouco do sumo de pedaço de raiz de gengibre, já ralada. Permita que fique a marinar durante cerca de 30 minutos.
  • Leve uma frigideira antiaderente ao lume e deite um pouco de margarina, a derreter.
  • Entretanto, introduza o miolo de camarão bem escorrido da marinada. Salteie durante um pouco, em lume forte. De seguida, deite o líquido da marinada e deixe retomar fervura. Nesse momento, retire do lume.
  • Reserve uns quantos camarões, para decoração. Deite os restantes no copo da varinha mágica, e junte o queijo fresco magro, dois punhados de folhas de espinafres e as gemas. Triture tudo muito bem.
  • Numa tigela, demolhe as folhas de gelatina em água fria. Depois, escorra a água e derreta as folhas de gelatina durante 10 segundos no microondas. Adicione a gelatina derretida ao creme e misture bem.
  • Deite as claras numa taça, com uma pitada de sal, e bata as claras em castelo, bem firmes.
  • Passe uma forma de bolo inglês, por água fria e reserve.
  • Nas claras vá deitando, envolvendo delicadamente, o preparado de espinafres, o queijo magro e camarão. Deite o creme na forma de bolo inglês e leve ao frigorífico.
  • Depois de bem refrigerado, desenforme e decore com o miolo de camarão reservado para o efeito.
  • Sirva com tostas integrais e uma salada variada.

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