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Delícias Mergulhadas em arroz

delicias mergulhadas em arrozUma sugestão simples, rápida e com um sabor bastante apreciado, por quem prova.
Confira e experimente esta receita de Delícias Mergulhadas em Arroz.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 3 dentes de alho
  • 1 Cebola
  • 1 decilitro de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 Cenoura:
  • 1 ramo de aipo
  • 150 gramas de feijão verde
  • 1 colher das de café açafrão
  • 300 gramas de arroz
  • 8 decilitros de água
  • 1 embalagem de delícias do mar
  •  2 latas de salsichas
  • Sal
  • Pimenta.
  • Salsa picada

Preparação da receita de Delícias Mergulhadas em Arroz

  • Numa picadora, introduza os dentes de alho e pique. Reserve. Depois pique, também, a cebola.
  • De seguida, leve um tacho ao lume, com o azeite e deixe aquecer. Quando estiver quente, deite o alho picado e frite um pouco. Adicione logo de seguida, a cebola e a folha de louro separa com o veio do meio retirada, e deixe refogar.
  • Entretanto, corte a cenoura, a rama de aipo e o feijão verde em pedaços e acrescente tudo ao preparado de alho e cebola.
  • Passado um pouco, adicione então o açafrão e o arroz. Deixe que o arroz, se envolva bem, com esta mistura.
  • Deite depois, a água. Rectifique os temperos e deixe cozinhar durante alguns minutos, em lume brando.
  • Quando o arroz estiver, quase cozido, corte as delicias do mar em pedaços e as salsichas às rodelas, e de seguida junte, estes, ao arroz.
  • Deixe que o arroz, termine o processo de cozedura e assim que possível retire, do lume. Decore com salsa picada e sirva.

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