Uma sugestão simples, rápida e com um sabor bastante apreciado, por quem prova.
Confira e experimente esta receita de Delícias Mergulhadas em Arroz.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 3 dentes de alho
- 1 Cebola
- 1 decilitro de azeite
- 1 folha de louro
- 1 Cenoura:
- 1 ramo de aipo
- 150 gramas de feijão verde
- 1 colher das de café açafrão
- 300 gramas de arroz
- 8 decilitros de água
- 1 embalagem de delícias do mar
- 2 latas de salsichas
- Sal
- Pimenta.
- Salsa picada
Preparação da receita de Delícias Mergulhadas em Arroz
- Numa picadora, introduza os dentes de alho e pique. Reserve. Depois pique, também, a cebola.
- De seguida, leve um tacho ao lume, com o azeite e deixe aquecer. Quando estiver quente, deite o alho picado e frite um pouco. Adicione logo de seguida, a cebola e a folha de louro separa com o veio do meio retirada, e deixe refogar.
- Entretanto, corte a cenoura, a rama de aipo e o feijão verde em pedaços e acrescente tudo ao preparado de alho e cebola.
- Passado um pouco, adicione então o açafrão e o arroz. Deixe que o arroz, se envolva bem, com esta mistura.
- Deite depois, a água. Rectifique os temperos e deixe cozinhar durante alguns minutos, em lume brando.
- Quando o arroz estiver, quase cozido, corte as delicias do mar em pedaços e as salsichas às rodelas, e de seguida junte, estes, ao arroz.
- Deixe que o arroz, termine o processo de cozedura e assim que possível retire, do lume. Decore com salsa picada e sirva.
