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Doce de Líchias

doce de lichiasA Licheira é a árvore que dá a Líchia, e que pode atingir até 12 metros de altura. A líchia é uma fruta de origem chinesa e sem dúvida umas das menos calóricas que podemos encontrar. É igualmente recomendada por ser rica em vitamina C.  A sua polpa é riquissima em água e ajuda a repor o liquido perdido pelo nosso organismo.

No momento de comprar a líchia, certifique-se de que esta não apresenta pontos escuros na casca.  Quando apresenta uma coloração vermelho escuro é porque está madura. Se tiver uma côr vermelho claro é porque ainda está verde.

Experimente introduzi-la na sua ementa diária com a receita de Doce de Líchias!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 lata de líchias
  • 200 ml de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • Aroma de baunilha, chocolate em pó e hortelã q.b.

Preparação da receita de Doce de Líchias

Iniciamos esta receita por bater as natas até ficarem bem firmes. Adicionamos-lhes o leite condensado, aromatizamos com baunilha e reservamos.

Entretanto, distribuímos as líchias pelo fundo das taças, reservando algumas para decoração. Sobre elas vertemos as natas e levamos ao frigorífico até ficarem bem frescas.

Antes de servir decoramos com as líchias que reservámos, umas folhinhas de hortelã e polvilhamos com chocolate em pó.

Bom apetite!

Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 25 minutos.

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