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Doce de Marmelo

delicia de marmelosO marmelo é uma fruta ácida mesmo depois de cozida. Possui um perfume forte, mas agradável, e polpa dura. Geralmente não é consumido ao natural. No entanto, é uma fruta ótima para fazer doces em pasta ou geleia, xaropes e licores.

Experimente a receita de Doce de Marmelo e ficará a conhecer mais uma forma de consumir o marmelo.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 4 marmelos maduros
  • 1 estrela de anis
  • 250 ml de natas de soja
  • 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • Água e canela em pó q.b.

Preparação da receita de Doce de Marmelo

Iniciamos esta receita por arranjar os marmelos. Cortamo-los em pequenos pedaços e levamo-los a cozer em água com o açúcar amarelo e o anis. Escorremos, distribuímos por taças individuais e reservamos.

De seguida, batemos as natas para que fiquem espessas, acrescentamos o sumo de limão e o açúcar branco. Distribuímos o preparado, por cima dos marmelos e polvilhamos com canela em pó.

Sirva bem fresco.

Bom apetite!

Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 350 minutos.

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