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Doce de Melão

doce de melaoO Melão é uma fruta muito suculenta, uma vez que é muito rico em água. O seu sabor é ligeiramente adocicado, o que faz desta fruta uma delicia. Contrariamente ao que se possa pensar, o Melão não é uma fruta calórica. Este é muito rico em Vitaminas A, C e vitaminas do complexo B.

Se tiver algum Melão que esteja a ficar muito maduro, aproveite para fazer um delicioso Doce de Melão!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • Aroma de baunilha
  • Metade de um melão
  • Metade do peso do melão em açúcar amarelo

Preparação da receita de Doce de Melão

  • Comece esta receita por cortar o melão aos quadradinhos pequenos, e colocá-lo numa tachinho, juntamente com o açúcar amarelo e o aroma a baunilha a seu gosto. Leve ao lume até ferver. Deixe que o melão fique transparente e desligue o lume.
  • Depois de arrefecer um pouco, triture muito bem, e leve novamente ao lume para apurar mais um bocadinho.
  • Se desejar, pode juntar nozes ao doce.

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