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Docinho Flan de Tangerina e Manga

docinho flan de tangerina e mangaPor vezes, queremos fazer um docinho de colher, mas as ideias esgotam-se. Docinho Flan de Tangerina e Manga é uma sugestão muito prática, e por norma é muito bem aceite, por quem prova. Experimente!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 decilitros de sumo de tangerina
  • 1 colher de chá de raspa de casca de tangerina
  • 2 decilitros de polpa de manga de lata
  • 12 folhas de gelatina
  • Óleo

Preparação da receita de Docinho Flan de Tangerina e Manga

  • Coloque numa tigela, as folhas de gelatina a demolhar em água fria, aproximadamente uns 10 minutos.
  • Numa liquidificadora, deite o leite condensado, o sumo de tangerina, a polpa de manga e a raspa de tangerina. Ligue a máquina e deixe bater bem até conseguir ter uma consistência uniforme.
  • De seguida, escorra a gelatina.
  • Retire da tigela a água fria, onde demolhou a gelatina e coloque aí as folhas de gelatina e leve ao microondas para que fique líquida. Junte então, a gelatina ao preparado anterior, na liquidificadora e volte a bater mais um pouco. Deixe descansar, um pouco.
  • Unte uma forma com um pouco de óleo. De seguida, deite o preparado e leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas para solidificar. Desenforme para um prato e decore a gosto. Pode ter como opção, nozes, avelãs, amendoins, ou mesmo umas sementes de chia, de sésamo, ou outra à escolha. Desde que salpique, fica com bonito aspeto e fica saboroso, nesta receita.

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