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Encaixado em Tarte

encaixado em tarteEncaixado em Tarte é ideal para a hora do lanche ou para fazer num dia de festa. Muito delicioso, vale a pena experimentar.

Ingredientes à confeção da Base

  • 1 base de massa folhada para tartes

Ingredientes necessários para a confeção da Massa

  • 2 Laranjas médias
  • 5 Ovos
  • 2 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • 1 colher de café de fermento em pó

Ingredientes necessários para a confeção do Creme

  • 2 maçãs
  • Raspa de meio limão
  • 75 gramas de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água

Preparação da receita de Encaixado em Tarte

  • Numa liquidificadora coloque os ovos, as laranjas cortadas em pedaços, o óleo e o açúcar. Bata, durante dois minutos.
  • Entretanto, numa taça coloque a farinha e o fermento e adicione a mistura anterior.
  • Unte uma forma retangular, com margarina e forre com a massa folhada, coloque aí o preparado e leve ao forno a cozer à temperatura de 180º, até verificar que o bolo está cozido.  Se começar a alourar muito depressa coloque uma folha de alumínio por cima.
  • Enquanto o bolo coze, descasque as maçãs. Corte 2 maçãs em pedaços pequenos, e leve a uma caçarola, com a raspa do limão, o açúcar e a água. Leve ao lume, e deixe cozer.
  • Entretanto corte as restantes maçãs em lâminas finas e regue com o sumo de limão para que não oxidem, e reserve.
  • Retire a caçarola do lume e reduza a maçã em puré.
  • Quando verificar o bolo cozido, espalhe o creme de maçã, por cima do bolo.
  • Disponha os gomos de maçã em circulo sobre o creme. Pulverize com o restante açúcar e leve novamente ao forno, para cozer a ultima camadinha e dar cor dourada.

One thought on “Encaixado em Tarte

  1. Deolinda Monteiro says:

    tarte de maçã… que booooooommmmmmmmmmmmmmm

    Responder

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