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Farófias com Banana

farofias com bananaAs Farófias são uma sobremesa simples mas que pode ser bastante deliciosa. Esta receita de Farófias com Banana é uma boa variante da receita original. Sem sabermos muito bem a origem das Farófias, o que é certo é que esta sobremesa já se tornou parte da doçaria portuguesa, estando presente em muitas ementas.

Delicie-se com este doce e ofereça uma sobremesa maravilhosa aos seus amigos.

Ingredientes necessários à confeção da Farofias

  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • ½ chávena de chá + 1 colher das de  sopa de açúcar
  • 1 colher das de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes necessários para a confeção do Recheio

  • 6 bananas do tipo caturra já descascadas e às rodelas
  • sumo de meio limão
  • canela em pó a gosto

Ingredientes necessários para a confeção da Cobertura

  • 3 ovos grandes ou 4 pequenos
  • 2 colheres das de sopa de açúcar
  • 2 colheres das de sopa de margarina
  • como opção cubinhos de goiaba e uvas passas sem sementes

Preparação da receita de Farófias com Banana

  • Ligue e aqueça o forno à temperatura de 180ºC.
  • Numa taça comece por juntar todos os ingredientes da farofa. Com a batedeira bata tudo muito bem.
  • Disponibilize uma forma, e faça untar com a margarina e polvilhe com a farinha.
  • Deite já, na forma, um terço da farofa.
  • Sobre a farofa, disponha as fatias das bananas e depois deve regar com o sumo de limão.
  • Se optou pelos cubinhos de goiaba e as uvas passas, deite também agora, e polvilhe canela em pó a gosto.
  • Deite a restante farofia. Reserve.
  • Para uma liquidificadora, deite e bata os ovos e o açúcar.
  • Vaze este preparado sobre a farofia reservada, e com a ajuda de uma colher coloque pedacinhos da margarina sobre a mistura.
  • Polvilhe com canela em pó , a gosto. Com a ajuda de um garfo, pique este preparado para que absorva os ovos.
  • Leve agora ao forno a cozer, por cerca de 25 a 30 minutos.

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