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Fofinho de Chocolate com Curgete e Avelãs

fofinho de chocolate com courgette e avelasFofinho de  Chocolate com Courgette e Avelãs é um bolo muito delicioso e que será óptima para fazer quando recebe visitas em casa. Experimente!!

Ingredientes necessários a confeção desta receita

  • 350 gramas de farinha com fermento
  • 50 gramas de cacau em pó
  • 10 gramas de especiarias (mistura de canela, erva-doce, noz moscada, gengibre, cominhos e cravinho)
  • 175 mililitros de azeite
  • 375 gramas de açúcar amarelo
  • 3 ovos
  • 2 colheres de chá de extracto de baunilha
  • 2 curgetes pequenas raladas com a casca
  • 140 gramas de avelãs tostadas e picadas
  • sal

Ingredientes necessários à confeção da Cobertura

  • 200 gramas de chocolate de culinária
  • 100 mililitros de natas

Preparação da receita de  Fofinho de Chocolate com Courgette e Avelãs

  • Ligue e aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
  • Numa taça, deite a farinha, o cacau, toda a mistura de especiarias e, por fim, uma pitada de sal. Envolva com a ajuda de um garfo.
  • Numa outra taça, junte e misture o azeite, o açúcar, os ovos, o extracto de baunilha e a courgette ralada. Mexa bem e, de seguida, junte toda a mistura de farinha e restantes ingredientes da outra taça. Envolva muito bem, com a ajuda de uma vara de arames. Na fase final, junte as avelãs e envolva de igual forma.
  • Unte uma forma redonda com a margarina, e vaze aí a mistura acabada de fazer.
  • Leve ao forno a cozer, durante 45 a 50 minutos.
  • Depois de cozido, deixar arrefecer e depois desenforme.
  • Coloque o chocolate numa taça, partido aos pedaços.
  • Leve as natas ao lume e quando levantar fervura, retire do lume e leve a regar o chocolate. Mexa muito bem até estar completamente derretido.
  • Coloque esta cobertura por cima do bolo.

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