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Fofinho em Camadas com Creme Goiaba

fofinho em camadas com creme goiabaDeixamos, aqui, uma sugestão irresistivel! A receita de Fofinho em Camadas com Creme Goiaba, é uma delicia, e merece todo o seu empenho em realizá-la!

Ingredientes necessários à confecção desta receita

  • 4 ovos
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 500 gramas de goiabada
  • 3 e ½  colheres de sopa de conhaque
  • ¼  de chávena de chá de leite
  • 300 gramas de queijo cremoso
  • 1 pacote de natas

Preparação da receita de Fofinho em Camadas com Creme Goiaba

  • Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 200ºC.
  • Prepare uma forma e unte com a margarina e a farinha. Reserve.
  • Comece por fazer a massa, batendo as claras em castelo, depois acrescente 6 colheres de sopa de açúcar e ainda as gemas, uma a uma. De seguida, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento.
  • Deite a massa, na forma e leve a cozer ao forno durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, o mesmo saia seco. Deixe que amorne e depois então, desenforme.
  • Faça o recheio,  levando a derreter, em banho-maria, a goiaba misturada com 3 colheres de sopa de conhaque. Misture bem e deixe arrefecer.
  • De seguida, faça a calda, misturando o leite com ½  colher de sopa de conhaque e reserve.
  • Nesta altura o bolo já deverá estar morno. Corte o bolo em três discos, humedeça a base com a calda, espalhe uma parte do recheio. Deite em cima, com cuidado, o disco do meio e humedeça ao de leve com a calda e recheie também.
  • Cubra o bolo com o último disco, e humedeça também um pouco com a calda.
  • Ideal agora será, levar o bolo ao congelador, se possível durante 2 horas.
  • Entretanto, prepare a cobertura, e faça uma mistura numa tigela com o queijo creme, as natas e 1 chávena de chá de açúcar, até formar um creme bem consistente.
  • Leve ao congelador, durante 30 minutos, para que fique com aspeto pastoso, e para que possa fazer a cobertura, ao bolo a gosto e de forma prática.
  • Finalize a decoração, com pequenas porções de goiaba.

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