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Fofo de Requeijão com Nozes e Amêndoas

fofo de requeijao com nozes e amendoasA receita de Fofo de Requeijão com Nozes e Amêndoas é um bolo com uma mistura incrível, que faz as delícias de quem aprecia sabores mais refinados. Experimente saborear este fofo, essencialmente na hora do chá. Acompanhe com um chá de camomila ou de hortelã pimenta ou ainda de limão. Certamente não vai resistir. Desfrute.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 200 gramas de farinha com fermento
  • 200 gramas de açúcar amarelo
  • 175 gramas de manteiga sem sal
  • 1 requeijão
  • 5 ovos
  • 100 gramas de amêndoa finamente ralada
  • 50 gramas de miolo de noz picado grosseiramente
  • açúcar em pó para polvilhar
  • amêndoas de chocolate coloridas para decorar

Preparação da receita de Fofo de Requeijão com Nozes e Amêndoas

  • Ligue o forno e deixe que aqueça à temperatura de 180ºC.
  • Na taça da batedeira deite a manteiga e o açúcar e, com a ajuda da batedeira, bata bem estes ingredientes, para que consiga obter uma massa homogénea.
  • Num prato, coloque o requeijão, e desfaça com um garfo. Junte à massa e volte a mexer.
  • Sempre com a batedeira a bater sem parar, entretanto, adicione os ovos um a um e deixe que se envolva. Depois, junte a amêndoa ralada. De seguida a farinha e depois de bem envolvida na massa, adicione então as nozes.
  • Prepare uma forma redonda, unte com margarina ou manteiga.
  • Vaze a massa, na forma e, de seguida, leve ao forno durante 30 minutos. Com a ajuda de um apalito, confirme se está corretamente cozido.
  • Desenforme e polvilhe com açúcar em pó. Faça uma decoração a gosto, com amêndoas de chocolate coloridas.

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