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Frango em Fatias Torradas com Especialidade

frango em fatias torradas com especialidadeA receita de Frango em Fatias Torradas com Especialidade é uma excelente refeição! Sem receio elabore esta receita e de certeza que irá gostar!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 4 peitos de frango pequenos
  • 100 gramas de cebola picada
  • 200 gramas de alho francês ás rodelas
  • 12 fatias de pão de preferência tipo saloio
  • 300 gramas de tomate cherry
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 2 decilitros de leite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 4 a 5 colheres de sopa de vinagre de sidra
  • 30 gramas + 40 gramas de margarina e + um pouco
  • Alho em pó
  • Orégãos
  • Mistura de alfaces
  • sal
  • pimenta de moinho

Preparação da receita de Frango em Fatias Torradas com Especialidade

  • Inicie com os temperos aos peitos de frango, o sal e a pimenta de moinho.
  • De seguida, numa frigideira anti aderente, faça derreter as 30 gramas de margarina e aloure os peitos de frango de ambos os lados. Reduza o lume, tape e deixe suar durante 10 minutos ou até o frango estar tenro.
  • Depois, retire os peitos de frango para outro recipiente e deite na frigideira a restante margarina, deixando derreter.
  • Aí, junte a cebola picada e o alho francês e deixe cozinhar até os legumes estarem bem macios.
  • Entretanto, faça desfiar o peito de frango e junte aos legumes. Depois, polvilhe com a farinha, misture bem e regue com o leite. Mexa bem e adicione o cubo de caldo de galinha e deixe ferver, continuando a mexer até a mistura engrossar.
  • É o momento de regar com o vinagre de sidra e deve agora verificar os temperos, se necessário.
  • Coloque o grelhador ao lume e deixe que aqueça bem.
  • Pegue em 6 fatias de pão e faça barrar, com a pasta preparada e cubra com as restantes fatias.
  • Por fim, distribua o tomate cherry por 6 espetos, e pincele o tomate com a margarina, depois salpique com alho em pó e coloque sobre o grelhador até começar a abrir.
  • Sirva as fatias torradas, inteiras ou cortadas a meio.
  • Disponha sobre o prato individual, faça acompanhar com a salada de alfaces temperada a gosto e as espetadas de tomate.
  • Como acto final, salpique agora as espetadas, com uma pitada de orégãos.

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