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Frango Recheado com Alheira

frango recheado com alheiraA receita de Frango Recheado com Alheira é uma receita com um toque de sabor diferente. Um gosto mais apurado, para os apreciadores de bacon na carne.

Ingredientes necessários à confeção desta receita       

  • 2 coxas de frango se possível desossadas mas completas
  • 1 alheira de caça
  • 6 fatias de bacon
  • Margarina
  • 200 gramas de arroz basmati
  • água
  • sal
  • 2 cravinhos
  • cebolinho

Preparação da receita de Frango Recheado com Alheira

  • Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 200ºC.
  • Comece por retirar a pele à alheira de caça e corte dividindo ao meio.
  • De seguida, deverá rechear cada coxa de frango desossado, com uma metade da alheira.
  • Logo de seguida, faça um embrulho em cada coxa, com 3 fatias de bacon, em cada uma, atando-as com cordel de cozinha.
  • Numa frigideira, derreta um pouco de margarina em lume brando a médio e deite aí as coxas  fazendo alourar em ambos os lados.
  • Depois transfira para um pirex, onde no topo da carne vai deitar umas nozinhas de margarina.
  • Leve então ao forno durante cerca de 20 minutos.
  • Durante esse tempo de cozedura no forno, pode levar o arroz basmati a cozer, em água a ferver temperada com sal e os cravinhos.
  • Sirva o frango acompanhado com o arroz, salpicado com cebolinho picado.
  • A salada fica bem a acompanhar. Pode incluir no prato uns frutos secos, que ficam muito bem, com este tipo de receita.

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