Skip to content

Frescura de Campo

frescura de campoSe deseja fazer uma receita saborosa e com um molho especial, então, a Frescura de Campo é, sem duvida, uma óptima solução!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 300 gramas de frango
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sobremesa de vinagre de sidra
  • 1 colher de chá de erva doce em pó
  • 250 gramas de macarronete
  • Água
  • 300 gramas de espargos verdes
  • 40 gramas de margarina
  • 2 iogurtes naturais magros
  • ½  limão
  • 2 colheres de maionese magra
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sobremesa de oregãos
  • Pimenta de moinho
  • 3 figos frescos
  • Sal

Preparação da receita de Frescura de Campo

  • Numa tábua de cozinha, corte o frango em tirinhas e deite numa tigela para temperar com o molho de soja, o vinagre e a erva-doce.
  • De seguida, corte as pontas rijas dos espargos e corte em pequenos pedaços.
  • Leve a massa a cozer em água fervente e temperada com sal.
  • Enquanto a massa coze, numa frigideira larga, derreta e aqueça metade da margarina, e salteie os espargos. Estando salteados, reserve à parte.
  • De seguida, deite a restante margarina na frigideira, e salteie as tiras de frango com o lume médio forte até que fiquem douradas. Junte então os espargos e reserve.
  • Numa taça misture, os iogurtes, o sumo do limão, a maionese, o mel e os oregãos. Tempere, a mistura com uma pitada de sal e pimenta moída na altura. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
  • Assim que a massa estiver cozida, escorra-a e disponha sobre uma travessa, deitando por cima a mistura de frango e espargos.
  • Enfeite com os figos cortados aos quartos e sirva com o molho bem refrigerado.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: