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Fruta Vaporizada

fruta vaporizadaCom a chegada do verão, para nos refrescar uma salada de fruta misteriosa, saborosa, apetecível, para simplesmente comemorar o descanso nas férias.

Elabore esta salada de Fruta Vaporizada, rápida e simples que não vai querer perder, aliás quererá repetir.

Nesta receita, irá encontrar dois frutos, extremamente importantes para a nossa saúde, de onde poderá beneficiar da riqueza nutricional de cada um. Encontra na tâmara, benefícios no que respeita na redução do colesterol, melhorando a circulação sanguínea, proteínas, açucares, sais minerais, vitaminas essencialmente a vitamina C, rica em fibras, potássio, ferro e cálcio.

A carambola é muito saborosa, rica também em cálcio, fosforo, ferro, vitaminas A, C e do complexo B, contém baixas calorias, rica em anti oxidantes, oferece imensos benefícios para a saúde, pelo que se deve reforçar o consumo deste alimento.

De que está à espera?

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 4 tâmaras
  • 1 maçã vermelha
  • 1 pêra pouco madura
  • 1 carambola madura
  • canela em pó
  • 3 cascas de limão
  • 1 pau de canela
  • 2 cravos da índia
  • hortelã para decorar
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 5 decilitros de água, para ferver

Preparação da receita de Fruta Vaporizada

Comece esta receita por lavar, muito bem, em água corrente, todas as peças de fruta.

De seguida, descasque a maçã, corte-a ao meio e depois corte ás fatias finas. Efetue o mesmo procedimento com a pêra.

Corte ainda, a carambola ás rodelas finas.

Num cesto de cozer a vapor, vá colocando a fruta alternadamente.

Após a exposição da fruta, por cima espalhe as tâmaras cortadas também às fatias fininhas.

Prepare uma panela ou tacho, onde vai ferver na água, as cascas de limão, com o pau de canela, os cravos da índia e o adoçante. Assim que esteja a ferver, coloque de seguida, por cima, o cesto que contém a fruta e, em lume médio, aguarde cerca de 15 minutos.

Selecione a gosto taças ou pratinhos de sobremesa, onde dividirá a fruta.

Regue com a calda.

Finalize, o empratamento polvilhando a fruta com a canela e decore com hortelã.

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