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Gratinado de Frango com Bróculos

gratinado de frango com broculosA carne de frango é de mais fácil digestão do que a carne de bovino. As quantidades de gorduras saturas da carne de frango são muito menores do que as existentes na carne de bovino.  Na carne de frango encontra-se uma enorme variedade de vitaminas, principalmente as vitaminas do complexo B, que são fundamentais para o metabolismo celular.

A receita de Gratinado de Frango com Bróculos, é muito prática de se fazer e saudável. Esta é, também, uma óptima forma de introduzir os legumes, como é o caso dos bróculos, na sua alimentação. A ingestão de legumes faz parte de uma correta dieta alimentar.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 450 gramas de bróculos cozidos
  • 400 gramas de batatas fritas aos cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 50 gramas de azeite
  • 1 cenoura ralada
  • 2 cebolas picadas
  • 500 gramas de molho béchamel
  • 4 peitos de frango cozidos e desfiados
  • pão ralado
  • sal q.b
  • pimenta q.b

Preparação da receita de Gratinado de Frango com Bróculos

Para iniciar esta receita, deve  começar por cozer os bróculos em água temperada com sal e de seguida reserve-os.

Entretanto, coza os peitos de frango em água temperada com sal, e reserve-os.

De seguida, frite as batatas cortadas aos cubos.

Num tacho, coloque o azeite, as cebolas e os alhos picados, e refogue. Junte a cenoura, os bróculos e o frango desfiado e envolva tudo muito bem. Tempere com sal e pimenta a seu gosto.

Coloque tudo num tabuleiro de ir ao forno, e envolva com o molho béchamel. Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno a gratinar.

Está pronto a servir!

One thought on “Gratinado de Frango com Bróculos

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