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Hamburguer no Pão com Ovo a Cavalo

hamburger no pao com ovo a cavaloHamburguer no Pão com Ovo a Cavalo é uma receita muito apreciada por todos, especialmente pelas crianças. Sem dificuldade consegue obter uma refeição muito agradável e fácil de fazer.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 450 gramas de carne picada
  • 4 pães para hambúrguer
  • 4 fatias de queijo flamengo
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de sobremesa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 a 3 colheres de sopa de pão ralado
  • 1 cebola roxa pequena
  • sal
  • noz moscada
  • margarina à temperatura ambiente
  • 4 ovos
  • pimenta de moinho

Preparação da receita de Hamburguer no Pão com Ovo a Cavalo

  • Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 180ºC.
  • De seguida, descasque a cebola e pique muito finamente.
  • Depois, tempere a carne com o sal e ainda uma pitada de noz moscada. Envolva bem esta mistura.
  • Numa taça, junte cerca de 1 colher de sopa de margarina, a mostarda, o molho inglês, a salsa e a cebola picadas.
  • Depois faça a mistura com o pão ralado, e divida em 4 porções. Faça moldes em bola e daí, dê o formato de hambúrguer.
  • Disponha os hambúrgueres sobre um tabuleiro anti aderente e pressione o centro de cada um de modo a preparar uma cavidade, para onde possa abrir os ovos.
  • Abra cuidadosamente os ovos sobre os hambúrgueres na cavidade, tempere os ovos com uma pitada de sal e de pimenta e leve então ao forno entre 15 e 20 minutos.
  • Quando vir que os hambúrgueres estão quase prontos, introduza os pães abertos, no forno para os tostar ligeiramente e coloque uma fatia de queijo em cima dos ovos.
  • Quando o queijo começar a derreter, barre a parte cortada dos pães com um pouco de margarina, depois por cima disponha os hambúrgueres e cubra com a outra metade de pão.
  • Sirva as sandes quentinhas.

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