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Lulas Estufadas com Molho de Natas

lulas estufadas com natasLulas Estufadas com Molho de Natas é uma simpática sugestão com uma cor bem colorida no seu prato, que lhe vai abrir e satisfazer o seu apetite.

Uma receita fácil e rápida de fazer!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 quilo de lulas em argolas
  • 3 tomates maduros
  • coentros
  • salsa
  • 2 pacotes de natas
  • 50 gramas de mistura de frutos secos
  • 2 colheres de sopa de açafrão
  • 1 colher de caril, se desejar
  • 30 gramas de margarina + um pouco
  • pimenta
  • ½ cebola

Preparação da receita de Lulas Estufadas com Molho de Natas

  • Retire as argolas da embalagem e escorra sobre um passador, fazendo depois passar por água corrente, ponha a escorrer um pouco.
  • Depois salpique com uma pitada de pimenta.
  • De seguida, corte o tomate aos bocados, limpe de sementes e deite na picadora. Junte a cebola, um pouquinho de margarina meio amolecida e uma mão cheia de salsa e de coentros.
  • Ligue a picadora e pique tudo.
  • Num tacho, faça derreter a margarina, e então,  junte a mistura anterior, deixando refogar um pouco.
  • Quando achar oportuno, adicione as argolas de lulas e deixe cozinhar sobre o lume brando.
  • Entretanto numa tigela, misture o açafrão com o caril, junte também as natas, tempere com o sal e a pimenta e misture muito bem.
  • Deite esta mistura sobre as lulas, mexa e deixe apurar até as lulas estarem bem macias.
  • Quando retirar do lume, adicione os frutos secos já picados.
  • Salpique com a salsa e os coentros acabados de picar.
  • Esta receita pode ser combinada com um arroz branco, de cenoura ou mesmo de legumes. Também com uma salada de rúcula e tomate cereja.

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