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Massada com Cogumelos e Camarão

massada com cogumelos e camaraoTão simples, saborosa, rápida e económica, para aqueles momentos em que apetece algo de bom, mas muito prático, sem sujar muito. Experimente esta delícia de Massada com Cogumelos e Camarão.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 250 gramas de massa a gosto
  • 100 gramas de cogumelos brancos
  • 250 gramas de miolo de camarão
  • 200 mililitros de natas
  • 1 colher de sopa de ketchup Guloso
  • 1 cebola
  • cebolinho
  • manjericão
  • manteiga
  • pimenta preta
  • sal

Preparação da receita de Massada com Cogumelos e Camarão

  • Prepare a massa colocando-a a cozer em água e sal até ficar  “al dente”. Deverá demorar cerca de 8 a 10 minutos, conforme a massa. Depois de devidamente cozinhada, escorra-a e reserve uma parte da água de cozer a massa.
  • Numa picadora, pique muito finamente meia cebola.
  • Numa frigideira, coloque a manteiga e aloure a cebola picada. Depois, junte o camarão e cozinhe até que mude de cor. Retire do lume e reserve.
  • Entretanto, pique igualmente bem fina, a restante cebola e aloure-a em mais manteiga.
  • De seguida, junte à cebola, os cogumelos laminados e deixe cozinhar até que fiquem moles.
  • Faça então o molho, juntando assim, as natas, o ketchup e tempere com o sal e a pimenta preta, a gosto. Baixe o lume e deixe as natas engrossar. Ao começarem a engrossar, junte um pouco do caldo da cozedura da massa. Mexa bem e deixe o molho apurar alguns minutos.
  • No final, deite novamente o camarão e misture tudo na massa.
  • Dê um aroma com manjericão e cebolinho, polvilhando com o parmesão ralado.

One thought on “Massada com Cogumelos e Camarão

  1. Lígia Figueiredo says:

    Uma ideia genial para alguém que conheço que gosta muito de cogumelos….quem será?

    Responder

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