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Massada em Tomate, Atum e Camarão

massada em tomate atum e camaraoA receita de Massada em Tomate, Atum e Camarão é uma ideia tão simples, rápida e super económica para que possa deliciar-se, em qualquer momento, com menos tempo.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 120 gramas de esparguete ou outra massa a gosto
  • 1 lata tomate aos cubos
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • azeite extra virgem
  • 1 lata de atum ao natural
  • 100 gramas de miolo de camarão de tamanho médio
  • 1 pitada de sal
  • umas folhinhas de manjericão

Preparação da receita de Massada  em Tomate, Atum e Camarão

  • Antes de mais, inicie colocando a massa a cozer em água a ferver, temperada de sal. Deixe que a massa coza bem, atingindo o ponto da sua preferência.
  • Entretanto, para preparar o molho num tacho coloque um fio de azeite, a cebola finamente cortada, bem como um dente de alho e, em lume brando, deixe cozinhar cerca de 4 minutos. Junte, então, o tomate envolva tudo, tempere de sal e deixe cozinhar uns 10 minutos até o molho engrossar e apurar.
  • Numa outra frigideira aloure em azeite e alho o camarão, que já deverá estar descongelado.
  • Quando a massa estiver cozida, escorra, passe por água fria para interromper a cozedura e, de seguida, pode juntar um fio de azeite, para que a massa não se cole e agite o tacho, ou mexa com uma colher de pau.
  • Coloque a massa numa tigela grande, e regue com o molho de tomate. Por cima disponha o atum bem escorrido e desfeito e por fim o camarão salteado.
  • Aromatize com o manjericão e sirva de imediato.

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