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Mimo Doce de Farinha de Alfarroba com Courgette e Amêndoas

mimo doce de farinha de alfarroba com courgette e amendoasDesfrute deste requinte de mimo, apostando nos benefícios, da alfarroba, courgette e amêndoa.

A receita de Mimo Doce de Farinha de Alfarroba com Courgette e Amêndoas é uma verdadeira aposta, muito especial.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 40 gramas de farinha de alfarroba
  • 250 gramas de farinha com fermento
  • 350 gramas de açúcar
  • 1 curgete grande ralada
  • 4 ovos
  • 125 gramas de manteiga sem sal
  • 7,5 gramas de açúcar baunilhado
  • 1 colher de chá de canela
  • ¼  de colher de chá de noz moscada
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1decilitro de leite
  • 1 pitada de sal
  • 50 gramas de amêndoa ralada com pele

Preparação da receita de Mimo Doce de Farinha de Alfarroba com Courgette e Amêndoas

  • Ligue e aqueça o forno à temperatura de 190ºC.
  • Enquanto o forno aquece prepare, também, a forma à sua escolha, e unte corretamente com a margarina.
  • Numa taça junte a manteiga com o açúcar e com a batedeira, bata até obter um creme esbranquiçado. De seguida, junte os ovos e volte a bater, para que se envolva corretamente.
  • Entretanto deverá, adicionar o açúcar baunilhado e o leite, e volte a bater.
  • Desligue a batedeira e solte uma das varas da batedeira, servindo-a como uma colher, para de seguida, juntar à massa, a farinha de alfarroba, a courgette ralada, o bicarbonato, a canela, a noz moscada e a farinha. Mexa muito bem e com muita delicadeza.
  • Por fim, adicione a amêndoa ralada.
  • Deite o preparado na forma. Depois, leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
  • Verifique a cozedura com a ajuda de um palito, ou faca de mesa.

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